Салат из макруруса с зеленым горошком

  • 200 г рыбы

  • специи, ароматические коренья

  • 100 г консервированного горошка

  • 30 г моркови

  • 20 г смеси уксуса и растительного масла

  • 20 г томатов

  • укроп.

  • 50 г сливочного масла

  • 1 сырой желток

  • соль

  • сахар

  • 1 чайная ложка 3%-ного уксуса

  • 50 г сливок

  • 25минут