Калорийность (на блюдо/ на 100 г): 260/ 105 ккал.
- Фарш из филе малоглазого макруруса - 200 г
- Мука пшеничная высшего сорта - 20 г
- Кукурузный крахмал -15 г
- Яйцо куриное -1 шт.
- Соль, перец черный молотый
- Масло растительное для жарки.
ОЛАДУШКИ ИЗ МАЛОГЛАЗОГО МАКРУРУСА
Рецепт:
Смешать все компоненты. Готовить как обычные оладьи: выкладывать массу ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду, обжаривать с 2 сторон до золотисто-коричневого цвета.
Если фарш готовите сами из филе, то лучше филе очень мелко измельчить ножом, или приготовить фарш на мясорубке, но тогда перед приготовлением откинуть его на сито для удаления излишков влаги.
